Milhojas

Ingredientes

Hojaldre
[Ingredientes de la crema de los piononos]

Azucar glacé

Sirope de chocolate o caramelo

Cortar una placa de hojaldre en tres rectángulos iguales, pinchar y hornear el tiempo indicado en el paquete. Saldrán del horno abombados. Por otro lado, preparar la crema [Receta de la crema catalana más espesa de los piononos]. 

Apilar capas de crema y hojaldre, y decorar la capa superior con azúcar glacé y sirope de caramelo o, mejor aún, con chocolate.

Si sobra crema, se puede enroscar media placa de hojaldre rellena de crema para hacer una herradura. Se cierra por un lado y los extremos para que no se escape la crema al hornear.