martes, 17 de diciembre de 2013

Alubias con chorizo halal


                                   ALUBIAS  CON  CHORIZO HALAL
                                       RECETA PARA 4 PERSONA


 Ingredientes:
400g. de alubias secas.
Una cebolla.
Cuatro dientes de ajo.
Tres hojas de laurel.
Unos granos de pimienta.
Azafrán natural.
Sal, aceite de oliva, un pimiento italiano y dos patatas rojas.
Dos chorizos halal.

Preparación:
Tener en remojo las alubias 12 horas.
Ponerlas en la cazuela con agua y todos los ingredientes.
Dejar hervir a fuego lento, una vez cocidas poner las patatas cortadas a dados un poco grandes hasta que comiencen a deshacerse.