ALUBIAS CON
CHORIZO HALAL
RECETA
PARA 4 PERSONA
Ingredientes:
400g. de alubias secas.
Una cebolla.
Cuatro dientes de ajo.
Tres hojas de laurel.
Unos granos de pimienta.
Azafrán natural.
Sal, aceite de oliva, un pimiento italiano y dos patatas rojas.
Dos chorizos halal.
Preparación:
Tener en remojo las alubias 12 horas.
Ponerlas en la cazuela con agua y todos los ingredientes.
Dejar hervir a fuego lento, una vez cocidas poner las patatas cortadas a dados un poco grandes hasta que comiencen a deshacerse.